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Receita Bolo de Sorvete

Bolo de sorvete

Ingredientes

Creme 1

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
4 gemas passadas na peneira

Creme 2

4 claras batidas em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite com soro
Calda de caramelo
1 xícara de açúcar

Cobertura de chocolate

5 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Creme 1


Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau.

Reserve.

Creme 2



Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro.

Bolo


Misture o creme 1 com o creme 2.

Em uma fôrma redonda, ponha o açúcar e transforme o acúcar em caramelo.

Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo.

Despeje a mistura dos cremes.

Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas.

Tire da fôrma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate.
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